EMPANADA DE QUESO Y BACON

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-Necesitamos para la masa:

• 1 vaso de harina
• 1/2 vaso de agua tibia
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de aceite de oliva

-Necesitamos para el relleno:

• 4 lonchas de bacon ahumado
• 3 lonchas de queso havarti (es un queso muy cremoso)
• 1 cucharadita de margarina

-Elaboración: En un bol ponemos la harina y la levadura, añadimos el agua tibia, mezclamos, añadimos el aceite y la sal, amasamos hasta conseguir una masa fina, que se despega de las manos, hacemos una bola y la dejamos reposar durante 10 minutos. Cortamos a cuadraditos el bacon y el queso, lo mezclamos. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa, hacemos forma circular, le ponemos en el centro el bacon y el queso, lo mezclamos. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa, hacemos forma circular, le ponemos en el centro el bacon y el queso, la doblamos haciendo la forma de empanada y trenzamos los bordes. Untamos la bandeja de horno con la margarina, ponemos la empanada y horneamos a 180 grados durante 20 minutos. Siempre dependiendo del horno que tengamos, cuando esté dorada está lista. La ponemos en un plato y hemos terminado! ¡A comer!