BROCHETAS DE TERNERA Y VERDURA

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-Necesitamos:

• 500 gr de carne de ternera troceada 
• 1 cebolla fresca pequeña 
• 1 tomate pequeño 
• 1 pimiento verde pequeño 
• 1 cucharadita de sal y otra de pimienta 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 3 palitos de acero o madera

Apetecen unas brochetas ? Las de hoy son de ternera y verdura, sencillitas, sólo tenemos que pinchar, asar y comer 😀 !! Vamos a hacer nuestras brochetas !!

-Elaboración: Primero lavamos la carne y escurrimos. Limpiamos el pimiento, la cebolla y el tomate, lavamos y hacemos trozos grandes. Ahora preparamos los palitos de acero, ponemos un trozo de carne, otro de tomate, otro de carne, otro de pimiento, otra vez carne. Ahora le toca el turno a la cebolla y por último otro trozo de carne. Así una y otra vez hasta terminar. Ahora ponemos una plancha al fuego, cuando esté caliente añadimos las brochetas, espolvoreamos de sal, asamos por todos sus lados aproximadamente durante 15 minutos, siempre dependiendo del grosor de la carne y de las verduras, minutos arriba o abajo. Pasado este tiempo retiramos del fuego, las colocamos en un plato, rociamos de aceite de oliva y espolvoreamos de pimienta negra. Hemos terminado !! A comer !!