BIZCOCHO EN MICROONDAS

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-Necesitamos:

• 3 huevos 
• 1 yogur del sabor que más os guste ( yo lo he puesto de coco ) 
• 1 medida del vaso del yogur de aceite de oliva 
• 2 medidas del vaso de yogur de azúcar 
• 3 medidas del vaso del yogur de harina 
• 1 sobre de levadura en polvo 
• 1 cucharada de mantequilla ( para untar el molde ) 
• 1 cucharada de azúcar glass ( para adornar ) 
• 1 cucharadita de fideos de colores ( para adornar )

Hoy os traigo un bizcocho muy sencillo y rápido de hacer !! Si teneis un compromiso y vais cortitos de tiempo, este bizcocho es ideal. En 15 minutos lo tenemos listo !! También lo podéis hacer en el horno, ya sabéis a 180 grados, durante 40 minutos, en las posiciones de arriba y abajo. Yo os animo a usar el microondas da muy buen resultado. Vamos a hacer nuestro bizcocho !!

-Elaboración: Antes de nada preparamos un molde, untamos el fondo con la mantequilla y reservamos un momento. A continuación en un bol grande, añadimos los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la harina y la levadura. Batimos todo con la ayuda de la batidora, hasta conseguir una masa muy fina, en 5 minutos lo tenemos. A continuación añadimos el contenido del bol al molde que teníamos preparado, lo ponemos en el microondas, 15 minutos a máxima potencia, no hace falta taparlo. Pasado este tiempo pinchamos con un palito de madera, si sale limpio, lo tenemos, y si no, lo ponemos 3 o 4 minutos más, a mi con este tiempo me queda bien, pero ya sabéis que cada microondas es diferente, no os preocupéis, unos cuantos minutos más y sin problemas. Una vez terminado, lo retiramos del microondas, dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez frio, desmoldamos con la ayuda de un plato, espolvoreamos de azúcar glass y fideos de colores. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestro bizcocho !!