SALTEADO DE VERDURAS Y LOMO

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-Necesitamos:

• 2 filetes de lomo de cerdo finos 
• 1 zanahoria 
• 4 champiñones 
• 1/2 vaso de guisantes congelados 
• 1 puerro 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal

Nos hacemos un salteado, de lo más sencillo y rápido !! Vamos en 20 minutos lo tenemos !!

-Elaboración: Lavamos los filetes, los troceamos y ponemos a escurrir. Pelamos la zanahoria y el puerro, lavamos y los champiñones, lo troceamos todo y reservamos. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente, añadimos los filetes troceados, removemos, dejamos 5 minutos, añadimos las verduras y los guisantes congelados, removemos, añadimos la sal, removemos y dejamos sofreír durante 15 minutos. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestro salteado !!!