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-Necesitamos
- 500 gr de guisantes congelados
- Huevos
- 1 cucharada de sal
Para acompañar:
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 diente de ajo
- 1 chorreón de aceite
No os pasa que hay dias que no tenemos ganas ni de
carne,pescado, ensaladas... ni tan siquiera ganas de salir a la compra !! Pues
hoy tenía en el congelador una bolsa de guisantes y una barra de pan y listo el
almuerzo !! Vamos a hacer nuestro plato !!
-Elaboración: Primero vamos a preparar la tortilla,
ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los
guisantes con la sal, removemos y dejamos freír durante 10 minutos, ya sabéis
que los guisantes congelados se hacen en un pis, pas !! Pasado este tiempo los
retiramos del fuego y los colocamos en un bol. A continuación batimos los
huevos y se los añadimos a los guisantes, mezclamos muy bien y ponemos otra
sarten al fuego, sin aceite, cuando esté caliente añadimos la mezcla del bol y
vamos a cuajar nuestra tortilla. Cada 5 minutos le vamos dando la vuelta con la
ayuda de un plato y en 15 minutos aproximadamente la tenemos. Siempre os digo
que en casa gusta todo muy hecho, qué la quereis menos cuajada ? Pues la
retirais del fuego antes sin problemas !! Pasado los 15 minutos, la retiramos
del fuego, la colocamos en un plato y reservamos. Ahora vamos a preparar el
pan, lo hacemos rebanadas, más gruesas, más finas.. como más os guste, ponemos
una plancha al fuego y lo tostamos por ambos lados, una vez tostado el pan, lo
restregamos con el diente de ajo, lo colocamos en un plato y rociamos de aceite
de oliva. Al lado del pan colocamos trocitos de tortilla y ya tenemos la comida
preparada !! Hemos terminado !! A comer !!
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