domingo, 7 de junio de 2015

ENSALADA DE PATATAS SENCILLA

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-Necesitamos:

  • 2 patatas medianas 
  • 1 tomate para ensalada 
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 cebolla fresca mediana 
  • 1 lata de atún 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1 cucharada de zumo de limón 
  • 2 vasos de agua ( para cocer las patatas )


Cómo ya sabéis hay millones de recetas de ensaladas de patatas, hoy os dejo esta receta sencilla y además como las patatas son nuevas, así disfrutamos más de su sabor. Vamos a hacer nuestra ensalada !!

-Elaboración: Pelamos y lavamos las patatas, las ponemos a cocer en una olla con el agua, durante 20 minutos, ya sabéis siempre dependiendo de la dureza de la patata, minutos arriba o abajo. Una vez cocidas las retiramos del fuego y las ponemos a escurrir. Ya estan escurridas !! Preparamos una ensaladera, colocamos las patatas troceadas, encima le añadimos el pimiento y el tomate, lavados y troceados, pelamos la cebolla, lavamos, troceamos y añadimos a la ensaladera y el atún también, añadimos la sal, el aceite y rociamos de zumo de limón, removemos con suavidad, para no destrozar la patata y ya tenemos nuestra ensalada preparada. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestro plato !!




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