POLLO CON TOMATE

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-Necesitamos:

• 300 gr de carne de pollo ( limpia y deshuesada )
• 1 pimiento verde pequeño 
• 1 cebolla pequeña 
• 2 dientes de ajo 
• 6 tomates maduros ( 1 kg y 1/2 aproximadamente )
• 1/2 vaso de aceite de oliva 
• 1 cucharadita y 1/2 de sal 
• 1 hoja de laurel 
• 1 cucharadita de orégano 
• 1 cucharadita de azúcar ( opcional )

Plato sencillo el de hoy !! Un plato de pollo con tomate con un buen trozo de pan y que nos quiten lo bailaooo 😂 !! Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Empezamos lavando la carne, escurrimos y reservamos un momento. Ahora limpiamos el pimiento, la cebolla y los ajos, lavamos y troceamos. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos la carne, removemos y sofreímos durante 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos la cebolla, el pimiento y los ajos que hemos troceado, removemos y dejamos sofreír durante 15 minutos, a fuego medio, removiendo de vez en cuando y siempre vigilando. Mientras tanto, lavamos los tomates, le quitamos la piel, los troceamos y trituramos con la ayuda de la batidora, hasta conseguir un puré, en 5 minutos los tenemos. Añadimos los tomates triturados a la sarten, también añadimos la sal, la hoja de laurel y el orégano, mezclamos todo muy bien y dejamos sofreír todo durante 35 minutos a fuego medio. El azúcar ya sabéis que se usa para quitar la fortaleza del tomate, yo hoy no la he puesto, el tomate estaba muy bien de sabor, si la queréis poner, se añade unos 5 minutos antes de terminar. Una vez pasado los 35 minutos, retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!