PIZZA DE CHOCOLATE

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-Necesitamos:

• 250gr de harina 
• 1 vaso de agua templada ( 125 ml )
• 1/2 sobre de levadura en polvo 
• 1/2 cucharadita de sal 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• mantequilla ( para untar el molde ) 
• harina ( para trabajar la masa )

-Para la cobertura:

• 1/2 tableta de chocolate negro de cobertura ( cualquier marca ) 
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 3 cucharadas de coco rallado 
• bolitas de cereales con cobertura de chocolate para decorar

Hoy es el cumpleaños de mi hijo y como no es muy de tartas, le he hecho una pizza de chocolate !! Le encanta y a sus amig@s también !! Vamos a hacer nuestra pizza !!

-Elaboración: Antes de nada hacemos la masa, preparamos un bol grande, añadimos la harina, la levadura, mezclamos muy bien, añadimos el agua templada y mezclamos otra vez, ahora añadimos la sal y el aceite, volvemos a mezclar todo y amasamos, hasta que veamos que estan todos los ingredientes bien mezclados y la masa se despega de las manos. En 3 o 4 minutos la tenemos, hacemos una bolita con la masa, la cubrimos con un paño de cocina y dejamos que repose durante 30 minutos. Pasado este tiempo precalentamos el horno, así lo tenemos preparado para hornear nuestra pizza. Mientras tanto espolvoreamos de harina la superficie donde vamos a trabajar la masa y la estiramos, por ambos lados con la ayuda de un rodillo. Una vez estirada, untamos de mantequilla el molde que usemos para hornear, colocamos la masa en el molde, y le damos la forma que más nos guste, yo le he puesto forma de carita 😊!! Cuando tengamos nuestra masa bien colocada, horneamos a 180 grados durante 20 minutos, en las posiciones de arriba y abajo de nuestro horno. Ahora vamos a hacer la cobertura de nuestra pizza, para ello, ponemos un cazo al fuego con la mantequilla, cuando esté derretida añadimos el chocolate troceado, removemos muy bien y dejamos que se funda todo, durante un par de minutos. Pasado este tiempo retiramos del fuego y reservamos un momento. Ya ha pasado el tiempo del horno, tenemos nuestra base lista, la retiramos del horno, dejamos enfriar 5 minutos. Una vez pasado los 5 minutos, la retiramos del molde y la colocamos en un plato. Ahora con la ayuda de una brocha de silicona, untamos muy bien toda la superficie y los bordes, espolvoreamos de coco rallado y adornamos con las bolitas de cereales cubiertas de chocolate. Os aseguro que recién hecha está muy buena y fria más !! La he adornado con forma de carita feliz, es lo único que quiero, que mis hij@s sean felices 💖💖💖💖 !! Hemos terminado !! A disfrutar de nuestra pizza !!