POLLO EN SALSA

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-Necesitamos:

• 500gr de pollo troceado y deshuesado
• 2 cebollas 
• 1 diente de ajo 
• 3 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de pimienta negra 
• 1 cucharadita de pimentón 
• 1 cucharadita de tomillo 
• 1 cucharadita de comino molido 
• 1 hoja de laurel 
• 1/2 vaso de vino blanco 
• 1/2 vaso de agua 
• 1 cucharada de harina

Hoy os traigo una receta de pollo en salsa de lo más sencillo. Es un plato muy agradable de comer.Ya me contareis !! Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Lavamos la carne y la ponemos a escurrir. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos la carne, sofreímos durante 15 minutos, la retiramos de la sarten y reservamos. A continuación añadimos a la sarten las cebollas, limpias, lavadas y troceadas, el ajo también, pelado y troceado, removemos y dejamos sofreír durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando y siempre vigilando. Preparamos un bol, añadimos el agua, el vino blanco y la harina, mezclamos todo muy bien con la ayuda de un tenedor, una vez mezclado, añadimos el contenido del bol a la sarten, removemos muy bien y vemos como la salsa se pone espesita. A continuación añadimos la carne de pollo que tenemos reservada, la sal, la pimienta negra, la hoja de laurel, el comino molido, el tomillo y el pimentón, removemos todo muy bien y dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!