PASTEL DE PATATAS

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-Necesitamos:

• 4 patatas medianas 
• 3 lonchas de jamón cocido 
• 3 lonchas de bacon ahumado 
• 2 lonchas de queso gouda ( podeis utilizar cualquier tipo de queso ) 
• 3 huevos 
• 1 bote de nata de 200 ml ( o un vaso )
• 1 cucharada de orégano 
• 1 cucharada de mantequilla ( para untar el recipiente ) 
• 2 cucharadas de queso rallado 
• 3 vasos de agua ( para cocer las patatas ) 
• 1 trozo de papel aluminio ( para cubrir el recipiente )

Apetece un pastel de patatas ? Por aquí dejo mi receta, sencillita como siempre y os aseguro que está buenísimo !! Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero pelamos las patatas, las lavamos, las dejamos enteras y ponemos a cocer en una olla con el agua, de 15 a 20 minutos, dependiendo de la dureza de la patata. Una vez cocidas las retiramos del fuego y las ponemos a escurrir. A continuación precalentamos el horno, para tenerlo a punto a la hora de hornear, en menos de 10 minutos, lo tenemos preparado. Preparamos un recipiente para el horno, untamos el fondo con mantequilla, añadimos las patatas troceadas, también añadimos, el jamón cocido, el bacon y el queso, todo troceado, lo repartimos todo muy bien encima de las patatas. Ahora en un bol, batimos los huevos, añadimos la nata y el orégano, mezclamos muy bien y cubrimos las patatas y lo demás, con la mezcla, espolvoreamos de queso rallado, cubrimos con un trozo de papel aluminio y horneamos a 180 grados, en las posiciones de arriba y abajo de nuestro horno durante 35 minutos.No le ponemos sal, el queso, el bacon, el jamón, le va a dar muy buen sabor. Pasado este tiempo retiramos el papel aluminio, pinchamos con un palito de madera, si sale limpio, lo tenemos, qué no lo veis muy cuajado, lo dejamos unos minutos más. Ponemos la posición de arriba de nuestro horno y gratinamos nuestro pastel durante 5 minutos, para que esté doradito. Pasado este tiempo retiramos del horno y servimos en un plato. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestro plato !!