ENSALADA DE LECHUGA CON POLLO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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-Necesitamos:

• 2 cogollos de lechuga 
• 1 filete de pollo asado 
• Tiras de pimiento del piquillo ( al gusto ) 
• 2 dientes de ajo 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharada de zumo de limón 
• 1 cucharada de aceite de oliva

Apetece una ensalada ? Esta la he hecho con 4 cositas que tenía en la nevera, ese filete que rueda y rueda y nadie se lo come, para la ensalada va !!

Vamos a hacer nuestra ensalada !!

-Elaboración: Lavamos los cogollos de lechuga, los troceamos, escurrimos y los colocamos en una ensaladera. A continuación añadimos el filete de pollo asado troceado, añadimos las tiras de pimiento del piquillo, la sal, el zumo de limón y reservamos un momento. Ahora pelamos los ajos, los troceamos y ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los ajos y freimos durante 30 segundos. Una vez fritos añadimos todo el contenido de la sarten a la ensaladera y ya la tenemos lista. Los ajitos fritos y el aceite caliente, le va a dar un sabor estupendo a nuestra ensalada y también le quitamos un poquito de frio !! No hay excusa para comer ensalada amig@s. A disfrutar de nuestra ensalada !!