ARROZ CON LECHE AL ESTILO DE LA ABUELA

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-Necesitamos:

• 250gr de arroz redondo 
• 1 l de leche entera 
• 1/2 vaso de agua 
• 3 cucharadas de azúcar 
• 1 palito de canela 
• 1 cáscara de limón 
• 1/2 cucharadita de sal 
• 2 cucharadas de canela molida

Como manda la tradición en casa de la abuela, por estas fechas, se hace arroz con leche, no es porque sea mi madre, pero le sale de bueno !! Comparto la receta y disfrutamos tod@s !! Vamos a hacer nuestro arroz con leche !!

-Elaboración: Ponemos una olla al fuego con el 1/2 vaso de agua y la sal, cuando empiece a hervir añadimos el arroz, removemos y dejamos hervir durante 5 minutos, pasado este tiempo añadimos la leche, la cáscara de limón, el azúcar y el palito de canela, mezclamos muy bien y dejamos cocer a fuego lento, durante 25 minutos, removiendo y vigilando. Pasado este tiempo retiramos del fuego, con la ayuda de un cucharón, lo vamos sirviendo en platos, cuencos, lo que más os guste, dejamos enfriar y espolvoreamos de canela. Con esta cantidad de arroz han salido 3 platitos medianos. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestro arroz con leche !!