ENSALADA FRESCA

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-Necesitamos:

• 1 cogollo de lechuga 
• 1 pepino 
• 1/2 cebolla fresca 
• 1 huevo cocido duro 
• 150gr de salmón ahumado 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de vinagre de manzana 
• 1 cucharadita de albahaca seca

Qué verano nos espera !! Llevamos toda la semana sin bajar de los 40 grados y lo que apetece son cositas frescas 😀. Por aquí os dejo una ensalada sencilla como siempre, le ponemos un poquito de salmón ahumado y alegramos un poquito el plato. Vamos a hacer nuestra ensalada !!

-Elaboración: Empezamos lavando el cogollo de lechuga, separamos las hojas, las troceamos, escurrimos y colocamos en un plato. Ahora lavamos el pepino, le dejamos la piel, siempre que esté tierno y fresco, lo hacemos rodajas y colocamos en el plato con la lechuga. Lavamos la cebolla, troceamos y al plato con todo lo demás. Le quitamos la cáscara al huevo cocido, troceamos y al plato. Por último añadimos el salmón ahumado, entero o troceado, como más os guste. Aliñamos nuestra ensalada, con la sal, el vinagre, la albahaca y para finalizar, rociamos de aceite de oliva. Hemos terminado !! A comer !!