SALTEADO DE BRÓCOLI, JUDÍAS VERDES, PIMIENTOS ROJOS, REVUELTO CON HUEVO

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí 

-Necesitamos:

• 150 gr de brócoli 
• 150 gr de judias verdes 
• 1/2 pimiento rojo 
• 2 huevos 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal

Nos hacemos un salteado, es otra forma de comer verduras, ya sabéis lo sanas que son !! No hace falta que yo lo diga. Vamos a hacer nuestro salteado, fácil y rápido, ya me vais conociendo !!

-Elaboración: Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos el brócoli, las judías verdes y el pimiento rojo, todo lavado y troceado, removemos, añadimos la sal, dejamos sofreír durante 15 minutos. Pasado este tiempo añadimos los huevos batidos, removemos y cuajamos, durante 5 minutos, siempre dependiendo de como más os guste, más hecho o menos. Retiramos del fuego, servimos en un plato y hemos terminado !! A comer !!

CHURRASCO DE TERNERA A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE PATATAS ALIÑADAS

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí

-Necesitamos:

-300 gr de churrasco de ternera
-1 cucharadita de sal

-1 cucharadita de pimienta negra
-La receta de las patatas, la podéis encontrar aquí PINCHA

-Elaboración: Lavamos la carne, ponemos una plancha al fuego, cuando esté caliente añadimos la carne, con la sal y la pimienta, la dejamos hacer a fuego lento, durante 5 minutos y después subimos el fuego y doramos, durante 10 minutos. Siempre dependiendo, de como os guste, más hecha o menos. Retiramos del fuego y la ponemos en un plato, acompañada de las patatas, arriba os he dejado el enlace, de la receta de las patatas. Hemos terminado !! A comer !!

COLITAS DE RAPE A LA PLANCHA

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí  

-Necesitamos:

• 3 colitas de rape 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de perejil seco 
• 2 dientes de ajo 
• 1/2 limón ( el zumo ) 
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Si os contara el trabajo que cuesta que coman pescado en casa, no me creeriais !!

Bueno las colitas a la plancha, les gusta y más sencillas imposible. Vamos a hacer nuestras colitas de rape !!

-Elaboración: Lavamos y limpiamos las colitas, ponemos una plancha al fuego, cuando esté caliente, añadimos las colitas con la sal, les vamos dando la vuelta, dejamos 5 minutos por cada cara, rociamos de zumo de limón y espolvoreamos de perejil seco. Las retiramos y ponemos en un plato. Pelamos los ajos, los troceamos, ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los ajos, los doramos durante 1 minuto y los añadimos a las colitas de rape por encima y hemos terminado !! A comer !! 

ARROZ SALTEADO CON PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí 

-Necesitamos:

• 2 vasos de arroz redondo 
• 1 pimiento rojo de asar mediano 
• 1 pimiento verde de asar mediano 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 hoja de laurel 
• 2 vasos de agua ( para cocer el arroz )

Nos hacemos un arroz con pimientos, variamos un poco y además muy ligerito !!

Los pimientos le dan un sabor muy especial. Vamos a hacer nuestro arroz !!

-Elaboración: Ponemos una olla al fuego con el agua, cuando empiece a hervir añadimos el arroz, removemos y dejamos 15 minutos, a fuego medio. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y lo ponemos a escurrir. Lavamos los pimientos, los hacemos tiras, ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente, los añadimos, removemos, añadimos la sal y la hoja de laurel. Salteamos durante 15 minutos, removiendo y vigilando. Pasado este tiempo, añadimos el arroz, mezclamos muy bien y dejamos a fuego medio 5 minutos. Retiramos del fuego, servimos en un plato y hemos terminado !! A comer !! 

PECHUGA DE POLLO AL HORNO, ALIÑADA CON TOMILLO

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí 

-Necesitamos:

• 1 pechuga y 1/2 de pollo deshuesada 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 3 cucharadas de tomillo 
• 1 cucharada de sal 
• 4 cucharadas de aceite de oliva 
• 1/2 vaso de vino blanco 
• 1/2 vaso de agua

Nos hacemos unas pechugas al horno, muy fáciles y como siempre digo, en casa triunfan !! Vamos a hacer nuestras pechugas !!

-Elaboración: Limpiamos y lavamos las pechugas y las ponemos en un recipiente, apto para el horno. Le ponemos la sal, en un bol, ponemos, el aceite, el tomillo, el vino blanco y el agua, mezclamos muy bien, con la ayuda de una cuchara y ponemos la mezcla encima de las pechugas. Horneamos a 180 grados, durante 30 minutos, siempre dependiendo del horno que tengamos, minutos arriba o abajo. Pasado este tiempo, las retiramos del horno, servimos y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

PATATAS COCIDAS ALIÑADAS CON AJO Y PEREJIL

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí 

-Necesitamos:

• 2 patatas medianas 
• 1 diente de ajo 
• 4 hojas de perejil 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal 
•  2 vasos de agua ( para cocer las patatas )

Hoy os traigo unas patatas, que sirven para comerlas solas y también para acompañar, carne, pescado..!! Lo que más os guste, como siempre, sencillas y rápidas, ya me conoceis. Vamos a hacer nuestras patatas !!

-Elaboración: Ponemos una olla al fuego con el agua, añadimos las patatas lavadas y sin pela, las dejamos cocer durante 15 minutos, siempre dependiendo del fuego y la dureza de la patata. Pasado este tiempo, las retiramos del fuego, las dejamos enfriar, las pelamos, las hacemos rodajas y las ponemos en un plato. Añadimos el ajo, pelado y troceado, el perejil picadito, la sal y rociamos de aceite de oliva. Hemos terminado !! A comer !!

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí 

-Necesitamos:

• 1 vaso y 1/2 de azúcar (La medida es un vaso de agua)
• 4 huevos
• 2 vasos de harina
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 vaso de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de azúcar glass para adornar
• 1 cucharada de mantequilla para untar el molde

Hacia muchos años que no hacia este bizcocho como ahora se ha puesto de moda yo os dejo mi versión sencilla y rápida. Vamos a hacer nuestro bizcocho !!

-Elaboración: En un bol batimos los huevos con el azúcar, a continuación añadimos el aceite y la zanahoria rallada, mezclamos, añadimos la harina y la levadura, mezclamos muy bien podemos batir con la batidora, yo hoy lo he batido, asi conseguimos que la zanahoria quede más fina. Untamos un molde con mantequilla y horneamos a 180 grados, 40 minutos aproximadamente, pasado este tiempo, sacamos del horno, lo dejamos enfriar y desmoldamos, ponemos en un plato, espolvoreamos de azúcar glass y hemos terminado !! A disfrutar de nuestro bizcocho !!