SOPA DE PATATAS CON BECHAMEL

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-Necesitamos:

• 3 patatas medianas 
• 3 lonchas de jamón cocido 
• 4 cucharadas de aceite de oliva 
• 3 cucharadas de harina 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de nuez moscada 
• 1 vaso de leche 
• 3 vasos de agua templada

Hoy nos hacemos una sopa que sienta de maravilla !! Sencilla y con cuatro cositas que siempre tenemos por casa, os aseguro que nos quedamos más que satisfechos. Igual que las patatas con bechamel, pero en plan cuchareteo. Especial estómagos sensibles....Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero troceamos el jamón cocido, después pelamos, lavamos y troceamos las patatas y ya lo tenemos todo preparado. Ponemos una olla al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos la harina, removemos y sofreímos durante 30 segundos, para que la harina no tenga ese sabor a crudo, tan desagradable, por lo menos para mi. Pasado este tiempo añadimos la leche poco a poco, removemos y enseguida tenemos nuestra bechamel, bien espesa. Añadimos el jamón cocido, removemos, también añadimos la sal y la nuez moscada, volvemos a remover. Ahora añadimos el agua templada, sin parar de remover, esto hará que nuestra bechamel quede clarita y lista para cocer las patatas, dejamos que empiece a hervir y añadimos las patatas que hemos troceado. Removemos todo muy bien y dejamos cocer durante 25 minutos aproximadamente, siempre dependiendo de la dureza de la patata, minutos arriba o abajo. Pasado este tiempo, retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

BACALAO EN SALSA AL ESTILO DE LA ABUELA

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-Necesitamos:

• 3 lomos de bacalao desalados ( 600 gr aproximadamente )
• 100 gr de gambas peladas 
• 1 rebanada de pan ( 30 gr aproximadamente )
• 1 diente de ajo 
• 1 ramita de perejil 
• 1/2 vaso de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de pimienta negra 
• 4 cucharadas de vinagre 
• 1 cucharada de pimentón 
• 1/2 vaso de agua templada

La receta de hoy heredada de mi madre, muy sencilla como todas y veréis el sabor del bacalao con esta salsita, para no parar de comer !! El bacalao lo he usado congelado, esos lomos que vienen desalados y listos para cocinar. Las gambas igual, congeladas, sólo hay que descongelar y listo. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Como ya os he comentado el bacalao y las gambas son congelados, asi que los dejé en el frigorífico la noche anterior y cuando he vuelto de trabajar ya estaban bien descongelado todo. Primero lavamos los lomos de bacalao, le dejamos la piel y escurrimos. Las gambitas igual, un lavadito y a escurrir. Ahora pelamos el ajo y lo dejamos. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los lomos de bacalao, los doramos por ambos lados durante 5 minutos. Pasado este tiempo retiramos de la sarten y reservamos. Ahora añadimos a la misma sarten, con el mismo aceite y con el jugo que ha soltado el bacalao, la rebanada de pan, la freímos por ambos lados durante 30 segundos, una vez frita la retiramos de la sarten y reservamos. Con el ajo y la ramita de perejil, bien lavada, hacemos la misma operación, freímos unos 30 segundos, retiramos de la sarten y apagamos el fuego. Preparamos un bol grande, ahí colocamos la rebanada de pan frito, el ajo y el perejil que hemos frito, el aceite de la sarten, el vinagre, el agua templada, el pimentón y por último la pimienta negra. Mezclamos todo muy bien y con la ayuda de la batidora trituramos, hasta conseguir una salsa fina. Ponemos la salsa en una ollita al fuego, cuando empiece a hervir añadimos los lomos de bacalao, que tenemos reservados y las gambas. Removemos todo con suavidad y dejamos cocer durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo retiramos del fuego y servimos en un plato. Se me olvidaba!!! No le he puesto sal porque ya sabeis que el bacalao aunque este desalado es muy sabroso, vosotros cómo queráis. Hemos terminado !! A comer !!

TORTITAS DE CARNE EN SALSA

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-Necesitamos:

• 500 gr de carne picada de ternera 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de pimienta negra 
• 1 cucharadita de curry 
• 1 cucharadita de orégano 
• 1 yema de huevo 

-Para la salsa:

• 1 cebolla grande 
• 3 zanahorias medianas 
• 1 pimiento verde pequeño 
• 1 diente de ajo 
• 1/2 vaso de aceite de oliva 
• 3 cucharadas de vino blanco 
• 1/2 vaso de agua templada 
• 1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra

Hoy toca el plato preferido de mi hija !! Le encantan las tortitas de carne, pero no le gustan las albóndigas, os lo podéis creer ? Es una receta muy sencilla de hacer, con una salsa muy suave y agradable de comer. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero vamos a aliñar la carne picada, para ello la ponemos en un bol grande, le añadimos, la sal, la pimienta negra, el curry, el orégano y por último la yema de huevo. Mezclamos todo muy bien y dejamos reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Si las queremos hacer de un día para otro, el reposo en el frigorífico. Pasado el tiempo de reposo, empezamos a hacer tortitas, cogemos porciones de carne, hacemos una bolita, aplastamos suavemente con las manos y así una y otra vez hasta terminar toda la carne. Yo las hago pequeñas y gorditas, para que se note bien el sabor, vosotr@s como queráis. Una vez las tenemos listas, ponemos una plancha al fuego con una gota de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos las tortitas y las asamos por ambos lados durante 5 minutos, una vez asadas, las colocamos en un plato y reservamos. Ahora vamos a hacer la salsa, lavamos, limpiamos y troceamos, la cebolla, las zanahorias, el pimiento y el ajo. Ponemos una olla al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos todo lo que hemos troceado, removemos y sofreímos durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo añadimos el vino blanco, removemos, también añadimos la sal, la pimienta negra y el agua, removemos y dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos. Una vez pasado los 20 minutos, retiramos del fuego y con la ayuda de la batidora, trituramos todo el contenido de la olla hasta conseguir una salsa fina. Una vez triturado, volvemos a poner la olla al fuego y cuando empiece a hervir añadimos las tortitas que tenemos reservadas, removemos con suavidad y dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos. Pasado este tiempo retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

ENSALADA VARIADA CON PICATOSTES

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-Necesitamos:

• 1/2 lechuga iceberg 
• 1 tomate para ensalada 
• 1 cebolla fresca 
• 1 lata de atún mediana 
• 1 lata de maíz pequeña 
• 1 lata de aceitunas negras pequeña 
• 100 gr de queso semicurado 
• 1 rebanada de pan frito 
• 1 cucharada de aceite 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de vinagre 
• 1 cucharadita de orégano

Empezamos la semana con una ensalada sencilla, para que no se diga que no nos cuidamos...eso si, le vamos a poner unos picatostes caseros, para que nos llene un poquito 😀. Vamos a hacer nuestra ensalada !!

-Elaboración: Primero lavamos, troceamos y escurrimos la lechuga. Una vez escurrida la colocamos en un bol grande. A continuación limpiamos, lavamos y troceamos el tomate y la cebolla, lo colocamos en el bol junto a la lechuga. Añadimos al bol, el maiz bien escurrido, el atún, las aceitunas, el queso troceado, la sal y el vinagre. Mezclamos todo muy bien y colocamos en una ensaladera. Por último añadimos la rebanada de pan frito troceada, que son nuestros picatostes, rociamos de aceite de oliva y espolvoreamos de orégano. Así los picatostes quedan crujientes, desde el principio de la ensalada hasta el final. Hemos terminado !! A comer !!

CHULETAS DE CABEZAL AL WHISKY

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-Necesitamos:

• 4 chuletas de cabezal 
• 1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra 
• 2 dientes de ajo 
• 1 ramita de perejil 
• 1 cucharadita de cúrcuma 
• 1 cucharadita de canela molida 
• 1 cucharadita de pimentón 
• 1/2 vaso de whisky ( del que tengais por casa )
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Os gusta las chuletas de cabezal ? En casa tengo un carnívoro que se pierde por ellas !! Reconozco que son únicas para quien le guste la carne con grasita, además al cocinarlas, la grasita desaparece y da lugar a que la carne de comer esté estupenda. La receta muy sencilla y veréis que sabor tan estupendo tienen, ya me contaréis. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Empezamos lavando las chuletas, escurrimos muy bien y las colocamos en una fiambrera. Les añadimos la sal, la pimienta negra, la cúrcuma, que le va a dar un sabor estupendo, la canela, que suaviza el sabor del whisky, el pimentón, los ajos limpios y troceados, la ramita de perejil, lavada y troceada. Con las manos bien limpias, las removemos muy bien y las restregamos, para que el aliño quede bien. Añadimos el whisky y el aceite, volvemos a remover y restregar, cerramos nuestra fiambrera y dejamos reposar durante 1 hora como mínimo, para que tomen bien el aliño. También lo podéis hacer de un día para otro, pero el reposo se haría en el frigorífico. Pasado el tiempo de reposo, ponemos una sarten al fuego sin aceite, ya le hemos puesto aceite en el aliño, cuando esté caliente, añadimos las chuletas, las doramos por ambos lados durante 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos el contenido de la fiambrera, el aliño, removemos y dejamos sofreír todo a fuego medio durante 15 minutos. Pasado este tiempo subimos el fuego y dejamos que se termine de hacer unos cinco minutos, así se desgasta un poco el jugo y quitamos el aspecto de cocido. Una vez pasado los cinco minutos retiramos del fuego y servimos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

TORTILLA DE COLIFLOR Y BACON

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-Necesitamos:

• 1 coliflor pequeña ( 300 gr aproximadamente )
• 150 gr de bacon ahumado 
• 4 huevos 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 2 vasos de agua ( para cocer la coliflor )

La verdad que en este tiempo, ir al mercado es una gozada, ver esas verduras tan frescas en otoño, que es la época del año que yo estoy más " chuchurria"...😀 !! Bueno que lo que más me entró por los ojos ha sido una coliflor de esas pequeñas, tan apretaditas, parecía de cera. Así que hoy toca tortilla de coliflor, con su bacon, para dar variar un poco. Vamos a hacer nuestra tortilla !!

-Elaboración: Primero limpiamos la coliflor, le quitamos las hojitas verdes, la lavamos, la dejamos entera y la ponemos al fuego fuego, en una ollita con el agua. Esta como es pequeña con 15 minutos de cocción ha tenido suficiente, ya sabéis que todo depende del tamaño de la pieza y de la dureza, minutos arriba o abajo. Pasado este tiempo retiramos del fuego y escurrimos muy bien. Una vez escurrida, la troceamos y colocamos en un bol grande, ahí añadimos el bacon troceado, los huevos batidos y la sal. Removemos todo muy bien, ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos el contenido del bol y cuajamos nuestra tortilla a nuestro gusto, dando vueltas con la ayuda de un plato, para que no se queme por ningún lado. Yo la he dejado 15 minutos, en casa gusta todo muy hecho, vosotr@s siempre a vuestro gusto. Una vez cuajada nuestra tortilla, la colocamos en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

SOPA DE ARROZ CON PESCADO

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-Necesitamos:

• 3 lomos de merluza ( podéis usar el pescado que más os guste, rape, rosada, cazón... )
• 1/2 vaso de arroz redondo 
• 1 zanahoria mediana 
• 100 gr de guisantes congelados 
• 1 pimiento verde pequeño 
• 2 dientes de ajo 
• 1 lata pequeña de tomate triturado 
• 4 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita y 1/2 de sal 
• 3 cucharadas de vino blanco 
• 1 ramita de hierbabuena 
• 3 vasos de agua

Hoy nos hacemos un platito de cuchara, veréis que sencilla esta receta. Yo he usado lomos de merluza congelados, de esos que vienen ya limpios y sin espinas, es lo que mejor comen mis hij@s y así no hay problemas en la mesa...podéis usar el pescado que más os guste, pero que tenga consistencia, cómo ya he dicho antes, el rape, la rosada, el cazón e incluso con calamares queda estupendo. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero lavamos los lomos de merluza, le dejamos la piel, así no se destrozaran al cocinarlos, los troceamos y reservamos. Ahora limpiamos, lavamos y pimiento verde, la zanahoria y los ajos. Ponemos una olla al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos el pimiento verde, la zanahoria y los ajos que hemos troceado, removemos y sofreímos durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo añadimos el tomate triturado, esas latitas que sacan de tantos apuros, aparte de dar sabor va a dar a nuestro plato un color estupendo. Removemos todo y sofreímos durante 5 minutos. Una vez pasado los cinco minutos, añadimos los guisantes, removemos, también añadimos el pescado, el vino blanco, el agua, la sal y la ramita de hierbabuena. Removemos con suavidad y dejamos cocer durante 5 minutos, así el pescado toma cuerpo y no se desmenuza. Pasado este tiempo añadimos el arroz, removemos y dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio. Una vez pasado los 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar unos cinco minutos. Pasado el tiempo de reposo ya lo podemos servir en un plato. Hemos terminado !! A comer !!

CROQUETAS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO

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-Necesitamos:

• 4 lonchas de jamón cocido 
• 2 cucharadas de queso rallado ( yo he usado emmental, vosotr@s el que más os guste )
• 1 cebolla pequeña 
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de harina 
• 1 vaso de leche 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de nuez moscada 
• 100 gr de pan rallado 
• 2 huevos 
• 1 vaso de aceite de oliva ( para freír las croquetas )

Hoy toca croquetas !! Receta sencilla de croquetas de jamón cocido y queso, quedan con un sabor estupendo y aunque sea un poco de trapicheo, merece la pena hacerlas. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero limpiamos, lavamos y troceamos la cebolla, las lonchas de jamón cocido también las troceamos, todo a trozos pequeños. Ahora ponemos una sarten al fuego con el aceite cuando esté caliente añadimos la cebolla, que hemos troceado, removemos y sofreímos durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo añadimos la harina, mezclamos y removemos todo muy bien, dejamos que se tueste un poquito la harina, un par de minutos, de esta forma nuestras croquetas no tendrán sabor a harina cruda, cosa que es un poco desagradable. Pasado este tiempo añadimos la leche poco a poco, sin parar de remover, enseguida vemos que nuestra masa de croquetas, va cogiendo cuerpo. Añadimos el jamón cocido, que hemos troceado, la sal y la nuez moscada. Removemos todo muy bien y dejamos cocer 5 minutos, a fuego medio. Una vez pasado los cinco minutos, añadimos el queso rallado, seguimos removiendo y apagamos el fuego. El queso con el calor de la masa se funde en cuestión de segundos. Colocamos la masa de croquetas en un plato y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Ya sabéis que hacer croquetas con la masa tan caliente, aparte de que no quedan bien, terminas con las manos achicharradas. Una vez esté fria nuestra masa de croquetas, nos organizamos un poquito y manos a la obra. Preparamos un plato con los huevos batidos, otro con el pan rallado, el plato de la masa de croquetas en primera fila y otro plato para colocarlas una vez hechas. Ahora con las manos bien limpias o con la ayuda de dos cucharas, vamos cogiendo trocitos de masa, le damos forma de croqueta, la pasamos primero por el huevo, después por el pan rallado y las ponemos en un plato, así una y otra vez hasta terminar. Con éstas canidades salen un par de platos de croquetas muy apañados. Una vez hechas todas las croquetas, ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté bien caliente, añadimos las croquetas, las freímos por todos sus lados durante 3 minutos. Las retiramos de la sarten y las colocamos en un plato con papel absorvente, para quitar el exceso de aceite. Una vez quitado el exceso de aceite, las colocamos en un plato y ya las tenemos listas para comer. Hemos terminado !! A disfrutar de nuestras croquetas !!

MACARRONES SENCILLOS

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-Necesitamos:

• 250gr de macarrones 
• 150gr de champiñones laminados 
• 1 puerro mediano 
• 3 tomates maduros pequeños 
• 1 lata pequeña de aceitunas negras 
• 2 cucharadas de queso rallado 
• 4 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita y 1/2 de sal 
• 1 cucharadita de orégano 
• 3 cucharadas de vino blanco 
• 2 vasos de agua ( para cocer los macarrones )

Empezamos la semana con un plato de pasta !! Sencillo y ligero, si quitamos el queso es de dieta total. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Primero vamos a cocer los macarrones, para ello ponemos una olla al fuego con el agua, cuando empiece a hervir añadimos los macarrones, removemos y dejamos cocer durante 8 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo retiramos del fuego, escurrimos muy bien y los colocamos en un recipiente apto para el horno o el microondas, yo lo he hecho en el microondas. Ahora limpiamos, lavamos y troceamos el puerro y los tomates, yo le he dejado la piel a los tomates, vosotr@s como queráis. Lavamos los champiñones muy bien y escurrimos. Ya lo tenemos todo preparado, ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos los champiñones y el puerro, que hemos troceado, removemos y sofreímos durante 15 minutos a fuego fuerte. Pasado este tiempo añadimos los tomates, que hemos troceado, removemos y sofreímos todo durante 10 minutos, a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando y siempre vigilando. Una vez pasado los diez minutos, añadimos el vino, la sal, el orégano y las aceitunas negras, escurridas y troceadas, removemos todo muy bien y dejamos sofreír durante 5 minutos. Pasado este tiempo retiramos del fuego y ponemos el contenido de la sarten encima de nuestros macarrones, mezclamos con suavidad y espolvoreamos de queso rallado. Sólo nos queda fundir el queso, yo he puesto el recipiente en el microondas 4 minutos a máxima potencia, enseguida estaban listos, si os gusta más gratinado, ya sabéis directos al horno y en 10 minutos lo tenéis listo. Hemos terminado !! A comer !!

MACEDONIA DE FRUTAS CON QUESO FRESCO

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-Necesitamos:

• 1 manzana 
• 1 pera
• 1 plátano 
• 1 persimón ( caqui )
• 8 uvas negras
• 1/2 naranja ( el zumo )
• 4 hojas de hierbabuena 
• 50 gr de queso fresco

Ya sabéis de sobra lo sana que es la fruta. Muchas veces por pereza no la comemos, pero desde aquí os animo a comer mucha fruta para estar bien sanos y hacer frente al día a día....Vamos a preparar nuestra macedonia !!

-Elaboración: Primero vamos a estrujar la media naranja y ahí en su zumo, colocamos las hojas de hierbabuena lavadas y reservamos. Ahora lavamos, limpiamos y troceamos, la manzana, la pera, el plátano y el persimón, lo colocamos todo en un plato. Lavamos las uvas y las añadimos al plato también. Añadimos el queso fresco troceado. Por último, rociamos la fruta y el queso con el zumo de naranja, escurrimos las hojitas de hierbabuena y las colocamos en el plato también, veréis que sabor le da a nuestra macedonia. Hemos terminado !! A comer !!

CHORIZOS AL VINO

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-Necesitamos:

• 6 chorizos frescos 
• 1 vaso y 1/2 de vino blanco ( del que tengáis por casa )
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cucharada de orégano

Hoy nos damos el gustazo de comer un pequeño pecado...de vez en cuando es bueno pecar...tanta normas, dietas y 😩. Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Empezamos haciendo unos pequeños cortes a los chorizos, sin llegar al final, de esta forma quedarán más sabrosos y soltarán toda la grasita. Una vez los tengamos preparados los colocamos en una sarten onda, añadimos el aceite, el vino y el orégano. Removemos todo y los ponemos al fuego a cocer sin tapadera, durante 30 minutos, 15 a fuego medio y 15 a fuego fuerte, asi el vino se evapora y el resultado final es una salsita casi como caramelo. Pasado este tiempo retiramos del fuego y servimos en un plato, troceados o enteros como más os guste. Hemos terminado !! A comer !!

ENSALADA DE COLIFLOR

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-Necesitamos:

• 1 coliflor de 300 gr aproximadamente 
• 1 lata de maíz pequeña 
• 4 palitos de cangrejo 
• 1 lata pequeña de aceitunas negras 
• 1 diente de ajo pequeño 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de vinagre 
• 1 cucharadita de albahaca seca 
• 3 vasos de agua ( para cocer la coliflor )

Esta semana la ensalada es de coliflor !! Ya sabéis las vitaminas que tiene y lo saludable que es, además llena bastante, con esta ensalada aguantamos hasta la merienda 😁 !! Vamos a hacer nuestra ensalada !!

-Elaboración: Primero limpiamos la coliflor, sólo le quitamos las hojas verdes, enjuagamos y la dejamos entera. La colocamos en una olla con el agua y la ponemos al fuego a cocer durante 30 minutos aproximadamente, siempre dependiendo de la dureza de la coliflor, minutos arriba o abajo. Pasado este tiempo retiramos del fuego, escurrimos muy bien y dejamos enfriar. Una vez que esté bien escurrida y fria, separamos las flores del tronco y las colocamos en un plato. Añadimos al plato, el maiz bien escurrido, las aceitunas negras, los palitos de cangrejo y por último el diente de ajo, limpio y troceado. Aliñamos nuestra ensalada con la sal, el vinagre, el aceite y por último espolvoreamos de albahaca seca, que le va a dar un sabor estupendo. Hemos terminado !! A comer !!

CREMA DE VERDURAS

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-Necesitamos:

• 4 zanahorias medianas 
• 1 calabacin mediano 
• 150gr de champiñones laminados 
• 1 tallo de apio
• 1 patata mediana 
• 1 puerro mediano 
• 150gr de calabaza
• 4 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra 
• 1/2 cucharadita de nuez moscada 
• 3 vasos de agua 
• 100 ml de nata ligera ( tipo vegeta o leche evaporada también va muy bien )
• 1 huevo cocido duro ( para acompañar)
• 1 cucharadita de orégano

Empezamos la temporada de las cremas, esta vez toca de verduras, a mi en especial me gustan todas, de calabaza, espárragos....y lo mejor que no hay que masticar, todo para adentro 😅 !! Vamos a hacer nuestro plato !!

-Elaboración: Empezamos limpiando, lavando y troceando, las zanahorias, el calabacin, el puerro, el tallo de apio y la patata. Ahora lavamos los champiñones y la calabaza. Ponemos una olla al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos todas las verduras que hemos preparado antes, removemos y dejamos sofreír durante 15 minutos a fuego medio. Pasado este tiempo añadimos el agua, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada, que le va a dar un sabor estupendo a nuestra crema, removemos todo muy bien y dejamos cocer durante 30 minutos a fuego medio. Una vez pasado este tiempo, añadimos la nata, mezclamos todo muy bien, dejamos cocer un par de minutos y apagamos el fuego. Con la ayuda de la batidora trituramos todo el contenido de la olla, hasta conseguir un puré muy fino. Una vez triturado ya tenemos nuestra crema lista para servir en un plato. La he acompañado con huevo cocido y orégano, vosotr@s con lo que más os guste. Desde unos picatostes hasta unos trocitos de jamón serrano. Hemos terminado !! A comer !!