TORTILLA DE PATATAS CON GUISANTES

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-Necesitamos:

• 4 patatas grandes 
• 250gr de guisantes congelados 
• 1 cebolla mediana 
• 6 huevos 
• 1 cucharadita de sal 
• 2 vasos de aceite de oliva

Hoy toca tortilla !! Ya sabéis lo que me gustan los guisantes, aparte de dar un sabor estupendo, dan color buen color a todo 😀 !! Vamos a hacer nuestra tortilla !!

-Elaboración: Primero pelamos las patatas, las lavamos y troceamos. Ahora limpiamos, lavamos y troceamos la cebolla. Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente añadimos las patatas y la cebolla que hemos troceado. Removemos y freímos durante 15 minutos. Pasado este tiempo añadimos los guisantes, volvemos a remover y dejamos freir durante 10 minutos más. Siempre dependiendo de la dureza de la patata, minutos arriba o abajo. Una vez pasado los últimos diez minutos. Retiramos todo de la sarten bien escurrido de aceite, lo colocamos en un recipiente, ahí añadimos los huevos batidos, la sal y mezclamos todo muy bien. Ponemos otra sarten al fuego con una cucharadita de aceite de haber frito las patatas y demás, cuando esté caliente añadimos el contenido del recipiente. Vamos a cuajar nuestra tortilla, al gusto de cada uno, en casa gusta bien cuajada, así que la he dejado durante 15 minutos, ya sabéis de vez en cuando hay que dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato. Que os voy a contar si sois todos unos expertos 😊. Una vez pasado los quince minutos, retiramos del fuego, la colocamos en un plato y ya la tenemos lista. Hemos terminado !! A comer !!